Nakkikeitto

3 perunaa
2 porkkanaa
sipuli
5-7 dl vettä
2 lihaliemikuutiota
(100 g sulatejuustoa)
1 tl currya
1 dl tomaattipyreetä
300 g lihanakkeja
mustapippuria
persiljaa

Kuutioi kasvikset ja keitä lihaliemessä kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää juusto nokareina sekä muut ainekset. Kun juusto on sulanut, lisää paloitellut nakit ja kuumenna kiehuvaksi. Ripottele pinnalle lopuksi hienonnettua persiljaa.

Hedelmäinen kookosbroileri

300 g maustamattomia broilersuikaleita
1 rkl öljyä
curry-mausteseosta
valkosipulinkynsi
punainen chili
pieni tölkki kookosmaitoa
n. ½ rkl vehnäjauhoja
1 prk ananaspaloja
½ limen mehu

Paista öljyssä curry, pilkottu valkosipuli ja chili. Lisää joukkoon kana. Kun kana on kypsää, kaada kookosmaito pannulle ja ripottele päälle vehnäjauhoja. Sekoita hyvin. Anna suurustua hetken ja purista sitten joukkoon vähän limeä ja lisää lopuksi vielä ananaspalat. Mausta tarpeen mukaan suolalla.