katkarapuja
avokado
fetajuustoa
salaattia
kurkkua
punasipulia
Krutongit:
öljyä
valkosipulia
paahtoleipää tai muuta vaaleaa leipää
Paahtoleivät paahdetaan paahtimessa, minkä jälkeen ne kuutioidaan ja paahdetaan vielä öljyn ja valkosipuliviipaleiden kanssa paistinpannussa. Katkaravut kannattaa sulattaa ajan kanssa, jolloin maku säilyy parhaiten. Nopea sulatus käy kuitenkin helposti laittamalla katkaravut lävikköön ja valuttamalla viileää vettä päälle. Salaatti revitään kulhon pohjalle ja muut ainekset paloitellaan päälle. Valuta päälle vielä öljyistä salaatinkastiketta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti